Citrus medica 'De Florence' - Rutaceae - cédrat dit de Florence

Genre : Citrus
Espèce : medica
Cultivar : 'De Florence'
Famille : Rutaceae
Nom commun : cédrat dit de Florence

Arbre très fructifère, fruit gros, bosselés, piriformess, se terminent par un mamelon très prononcé. Amertume de l'écorce et acidité très fruitée de la pulpe donnent un mélange excellent. Maturité février/mars. Rusticité --2°C/-3°C.

Terrain : pH : Neutre / acide - Sol : drainant Exposition : Soleil, Mi-ombre, Rusticité : Zone 9 : -6 -1 °C Feuillage : Persistant

Utilisation (Fruit excellent en cuisine) Parfumé : Fleur et fruit très parfumés Floraison : rose et blanche Période de floraison :